Charcuteries, Salaisons et Spécialités cuisinées depuis 1850

Chez Lahouratate, chaque jambon blanc que nous proposons est le fruit d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Derrière la...

Savourez les chipolatas artisanales de Lahouratate avec une purée maison onctueuse, un plat simple, gourmand et 100 % terroir pyrénéen.

Découvrez le secret du petit os de cheval, l’outil traditionnel des maîtres-salaisonniers utilisé pour sonder les jambons de Bayonne chez Lahouratate

Chez Lahouratate, nous célébrons la cuisine des Pyrénées et du Sud-Ouest. Notre piperade basque artisanale est une compotée de légumes mûris...